Caffelatte黑白講、青菜寫、憨憨拍

26 五月, 2007

Caffelatte之打混摸魚文章分享

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 3:59 下午

天氣熱,想不出任何東西來,看看朋友寄來的MAIL,也很不錯!

一日,與德國回來的朋友索華在外灘茶座小聚,

很自然聊起有關女人的話題,

她很感慨地對我說:『在臺灣,做女人成本太高。』

國內有些媒體總在報導怎麼樣才更有魅力?

要三圍,要穿漂亮的衣裳,要做皮膚護理,講究化妝技巧;

要怎麼樣修煉自己怎麼樣拴住男人的心,

抓心還要抓胃 …… 這樣做女人豈不是成本太高呢?

最後修煉得面目全非,與真實的自己背道而馳。

索華說:『在國外對魅力的理解很大程度上就是有發自內心的微笑。』

你走在街上迎面走來一個女人,

她絕對不會板著臉,而會主動向你微笑示意,

這微笑是發自內心的。

在國外,講究自然,與大自然親近,

女人們喜歡栽花種草喝茶做女紅,

這些被中國女人早就摒棄的東西,

對她們來說卻是樂此不疲,因為有動手的樂趣;

曬太陽,把自己曬成古銅色,

誰最健康誰就最美麗,而不是比誰的皮膚最白。

索華給我講了她在德國朋友圈 的一次小聚會,

大家總是把自己在家 烘焙好的點心,

帶到其中一個朋友的後花園 ,

大家坐在草地上曬太陽聊天,就覺得很好了。

幾乎是沒有成本的,收穫的卻是滿滿的快樂。

她們利用的都是大自然所賦予的東西,陽光、綠色和勞動。

午後的陽光照下來,索華喝了一口茶,

提到了低成本做女人,

一個女人在這個世界中越是發自內心地生活,

她的附加成本就越低。

她就不會為別人過多地改變自己。

這 關鍵的是有底氣 ( 核心競爭力) 。

索華的話讓我沉思良久。

我認識一個女孩,每月化妝品上千元,每次不化妝不出門,

為了減肥,每次只吃一小碗飯;

另一個朋友,因為嫌自己胸部太平,不 能讓 先生滿意,

花了上萬元偷偷去做了隆胸,結果手術不成功苦不堪言,面目憔悴

我記得我看到她時,內心湧起的是一種無限的悲哀,

一個女人怎麼樣才能做回自己呢?

那就是有自由的眼神和心靈,不用受別人的控制。

跟索華提起,她輕歎了一口氣,她說:

『她認識的一些國外的朋友好像沒有這種不自信,

不管身材好不好,她們都敢穿不帶海綿的胸衣,

因為身體是自己的,自己喜歡就行了啊!』

索華接著往下說:

『好像她們什麼年齡就做什麼年齡的事,

不著急也不落後,從從容容,該生孩子就生孩子,

很少有女人為了工作 不想要小孩的。』

索華的話讓我想起身邊很多女人都在忙工作,

一幫職場女白領,絕對精英人物。

曾見過一位事業很成功的女人,

別人都很羨莫,她卻嘆一口氣說:

『我現在很後悔,該戀愛的時候沒戀愛,我的青春流逝了;

該結婚時沒結婚,等再想結婚時,卻找不到合適的,只能降低條件;

該要孩子的時候沒要孩子,

等到想要的時候,別人的孩子已大了,我怎麼也感覺 跟不上了。』

每個年齡都有那個年齡該做的事。

不然,你的成本就太高了,代價太大了,

只是不知你承不承受得起呢?

我對索華說:『妳就是低成本做女人的典範。』

她不漂亮,卻極有味道。

我始終相信,一個女人是有磁場的,

這種磁場來源於她自由的內心。

索華從不化妝,更談不上整形,她說一番整潔就好了,

微笑是她最好的化妝品。

她懂得以內養外,大量吃水果青菜,

便宜簡單清清淡淡,卻是極養顏的;

她關注生命,談環保,

衣服只穿純棉和麻,不貴卻都 極有特點,

鞋子只穿低跟,因為舒適美觀,

雖然她個子不高;長長的直髮 ,留了很多年,

不染不燙也不做造型,打理頭髮幾乎不花錢,

只用一把好梳子就可以了;

她從不上健身房,不追逐時尚,

因為她始終堅持內心的方向,

她每天堅持步行,

曬曬太陽走走路就是極好的鍛煉了,

不用任何成本並且環保。

她說:

『外貌實際上是一個女人的夕陽產業,投資越大,收益就越小。』

26歲時,索華放棄了一份升遷的工作從容地要了孩子,

她的身體恢復得很快,如今 36歲,孩子也大了;

她也從不討好她的老公,從不學什麼馴夫技巧,

絕對地放養,老公卻很愛她,

總誇她是個有特點的女人,不流俗。

她說:『好女人是創造氛圍的,她喜歡看書,

誰規定主婦一定要填飽老公的胃呢?』

她赤足坐在客廳的地上看書,也帶動孩子,

還要放上舒緩優美的鄉村音樂,

一家人的氣氛就這麼形成了,沒費吹灰之力,

孩子也形成了愛看書的習慣;

她喜歡大自然,就帶上老公孩子一起玩。

她這個主婦當得雲淡風輕。

當我向她訴苦說女人帶孩子太累時,她笑笑說:

『讓孩子圍著你轉啊!女人是可以製造氛圍的。』

她是家中的一個磁場,

不改變自己,不取悅別人,卻照樣很滋潤,

並且一家人生活極有質量。

這是跟物質無關的,

一個心靈自由的女人才能把家庭的生活拓展開來。

跟索華分手後,

我還在想索華說的低成本做女人,真是妙極!

20 五月, 2007

選狼?還是選獅子?

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 3:59 下午

上帝把兩群羊放在草原上,一群在南,一群在北。上帝還給羊群找了兩種天敵,一種是獅子,一種是狼。上帝對羊群說:「如果你們要狼,就給一隻,任由牠隨意地咬你們,但狼比獅子瘦弱且食量少。如果你們要獅子,就給兩頭,但你們可以在兩頭獅子中任選一頭,而且還可以隨時更換。」 
 
 這道即將考驗你的問題,就是「如果你也在羊群中,你是選狼呢?還是選獅子?」
 
依照你的直覺,應該很容易選擇吧?很好!現在起,務必牢牢地記住你的選擇,然後往下接著看。 
南邊那群羊想了想,獅子比狼兇猛得多,還是要狼吧!於是,牠們就要了一隻狼。北邊那群羊則想,獅子雖然比狼兇猛得多,但我們有選擇權,還是要獅子吧!於是,牠們就要了兩頭獅子。  

那隻進了南邊羊群的狼,即刻開始吃羊。狼身體小,食量也小,一隻羊夠牠吃幾天了,如此羊群幾天才被追殺一次。北邊那群羊挑選了一頭獅子,另一頭則留在上帝那裡。而進入北邊羊群後的獅子,不但比狼兇猛,而且食量驚人,才開始吃羊,就每天至少吃一隻羊,所以羊群天天都驚恐萬狀地被追殺。北邊的羊群趕緊請上帝換一頭獅子。不料,上帝保管的那頭獅子太久沒吃,正飢餓難耐,牠撲進羊群,比前面那頭獅子咬得更瘋狂。羊群一天到晚只是逃命,連草都快吃不成了。   

南邊的羊群慶幸自己選對了天敵,又嘲笑北邊的羊群沒有眼光。北邊的羊群非常後悔,向上帝大倒苦水,要求更換天敵,改要一隻狼。上帝說:「天敵一旦確定,就不能更改,必須世代相隨。請認清現實,你們唯一的權利,是在兩頭獅子中做選擇。」  

北邊的羊群只好把兩頭獅子不斷更換。可是兩頭獅子同樣凶殘,換哪一頭都讓北邊的羊群比南邊的羊群悲慘得多,牠們索性不換了,讓一頭獅子吃得膘肥體壯,另一頭獅子則餓得精瘦。眼看那頭瘦獅子快要餓死了,羊群才請上帝換一頭。  

這頭瘦獅子經過長時間的飢餓後,慢慢悟出了一個道理──自己雖然兇猛異常,一百隻羊都不是對手,可是自己的命運卻操縱在羊群手裡,羊群隨時可以把自己送回上帝那裡,讓自己飽受飢餓的煎熬,甚至有可能餓死──想通這個道理後,瘦獅子就對羊群特別客氣,只吃死羊和病羊,凡是健康的羊牠都不吃,令羊群喜出望外。所以有幾隻小羊開心地提議:「乾脆固定只要瘦獅子,不要肥獅子。怎樣!?」一隻老公羊馬上提醒:「別忘啦!瘦獅子是怕我們送牠回上帝那裡挨餓,才對我們這麼好。萬一餓死了肥獅子,我們將完全失去選擇的餘地,瘦獅子就會很快恢復凶殘的本性。」羊群覺得老羊說得有理,為了不讓另一頭獅子餓死,牠們趕緊把牠換回來。   

原先膘肥體壯的那頭獅子,早就餓得只剩下皮包骨了。並且,也懂得自己的命運操縱在羊群手裡的道理。為了能在草原上待久一點,牠竟比原來的瘦獅子還收斂──不僅節制到連病羊都不吃而只吃死羊,還百般討好起羊群來──即使這樣做會令自己無法吃得很肥也無妨,只要能晚點被上帝保管,牠就能延長享受食物的時光。至於那頭被送交給上帝的獅子,則難過得流下了眼淚。   

北邊的羊群在經歷重重的磨難後,終於過起自由自在的生活。但是南邊那群羊的處境,卻越來越悲慘了! 
因為,那隻狼沒有競爭對手,羊群又無法更換牠,牠就肆無忌憚地胡作非為,每天都要咬死幾十隻羊──這隻狼早已吃膩羊肉了!──現在,牠只愛喝羊心裡溫暖的鮮血,一直喝到飽。喝血時,牠還不准羊叫,為了不被打擾享受羊血的悠閒,哪隻羊敢叫牠就立刻咬死哪隻。喝飽的休息時間,則是把追咬羊致死當作消遣。南邊的羊群只能在心中哀歎:「早知道這樣,還不如要兩頭獅子。」   

表面上,這只是非常簡單的選擇題,卻能深刻反應出人性。因為依我多次親自測試的經驗,如果拿這道問題來對歐美朋友施測,多數人都會不假思索地選獅子,但如果拿來考驗我們中國人或日韓以外的東方人,絕大多數的人,幾乎都不例外地選狼!  


今天不寫BLOG,直接跟大家分享這篇文章
有什麼心得就告訴我吧!

 

4 四月, 2007

民歌演唱來了 前面二場免費的哦

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 10:48 上午

新竹的朋友有福囉,民歌演唱來了(前面二場免費的哦)

1.
 時間∣4 月 8 日星期日 14:30
 地點∣新竹清華大學湖畔
 主持∣陶曉清
 演出者∣南方二重唱、施孝榮、葉佳修
 曲目∣夢田、秋禪、聽泉、相知相守、風中的早晨、再別康橋
             歸人沙城、曠野寄情、拜訪春天、七月的心情、鄉間的小路
             思念總在分手後…等


2.
 時間∣4 月 29 日星期日 14:30
 地點∣新竹交通大學思園
 主持∣陶曉清
 演出者∣胡德夫、曾淑勤、黃大城
 曲目∣匆匆、美麗島、太平洋的風、美麗的稻穗、牛背上的小孩、偈
             魯冰花、組曲:海鷗飛處+假如我是真的+晴時多雲、我的思念
            情生意動、偶陣雨+風從哪裡來、再別康橋、春風、雨霖鈴
            今山古道、漁唱…等


3.
 時間∣5 月 5 日星期六 18:30 【閉幕音樂會】
 地點∣新竹縣體育館
 主持∣黃介文、馬世芳
 演出者∣王海玲、包美聖、李建復、南方二重唱
                  許景淳、施孝榮、黃大城
曲目∣偈、忘了我是誰、愛的代價、守著陽光守著你、曠野寄情
            歸去來兮…等
 票價∣200, 300, 500


剛剛收到朋友的MAIL,分享給大家~

2 二月, 2007

[轉貼]故事很短,卻是短而有力一針見血

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 1:34 上午

有道理 
【幽默】
一位夫人打電話給建築師,說每當火車經過時,她的睡床就會搖動。
「這簡直是無稽之談!」建築師回答說,「我來看看。」 
建築師到達後,夫人建議他躺在床上,體會一下火車經過時的感覺。
建築師剛上床躺下,夫人的丈夫就回來了。他見此情形,便厲聲喝問:「你躺在我妻子的床上幹什麼?」
建築師戰戰兢兢地回答:「我說是在等火車,你會相信嗎?」 
 
【頓悟】
有些話是真的,卻聽上去很假;有些話是假的,卻令人無庸置疑。 


引誘 
【幽默】 
英國紳士與法國女人同乘一個包廂,女人想引誘這個英國人,她脫衣躺下後就抱怨身上發冷。  
先生把自己的被子給了她,她還是不停地說冷。
「我還能怎麼幫助你呢?」先生沮喪地問道。  
「我小時候媽媽總是用自己的身體給我取暖。」 
「小姐,這我就愛莫能助了。我總不能跳下火車去找你的媽媽吧?」

【頓悟】
善解風情的男人是好男人,不解風情的男人更是好男人。


調羹 
【幽默】

麥克走進餐館,點了一份湯,服務員馬上給他端了上來。
服務員剛走開,麥克就嚷嚷起來:「對不起,這湯我沒法喝。」  
服務員重新給他上了一個湯,他還是說:「對不起,這湯我沒法喝。」 
服務員只好叫來經理。  
經理畢恭畢敬地朝麥克點點頭,說:「先生,這道菜是本店最拿手的,深受顧客歡迎,難道您  
「我是說,調羹在哪裡呢?」    

【頓悟】
有錯就改,當然是件好事。但我們常常卻改掉正確的,留下錯誤的,結果是錯上加錯。 


穿錯 
【幽默】
飯廳內,一個異常謙恭的人膽怯地碰了碰另一個顧客,那人正在穿一件大衣。  
「對不起,請問您是不是 "皮埃爾"  先生?」  
「不,我不是。」那人回答。
「啊,」他舒了一口氣,「那我沒弄錯,我就是他,您穿了他的大衣。」

【頓悟】
要做到理直氣壯,並不是件容易的事情。  
理直的人,往往低聲下氣;而理歪的人,卻是氣壯如牛。 


回電
【幽默】
一個蘇格蘭人去倫敦,想順便探望一位老朋友,但卻忘了他的住址
,於是給家父發了一份電報:「您知道托馬的住址嗎?速告!」
  
當天,他就收到一份加急回電:「知道。」 
 
【頓悟】
當我們終於找到最正確的答案時,卻發現它是最無用的。 


傷心故事 
【幽默】
有三個人到紐約度假。他們在一座高層賓館的第
45層訂了一個套房。  
一天晚上,大樓電梯出現故障,服務員安排他們在大廳過夜。  
他們商量後,決定徒步走回房間,並約定輪流說笑話、唱歌和講故事,以減輕登樓的勞累。 
笑話講了,歌也唱了,好不容易爬到第34層,大家都感覺精疲力竭。  
「好吧,彼德,你來講個幽默故事吧。」  
彼德說:「故事不長,卻令人傷心至極:我把房間的鑰匙忘在大廳了。」

【頓悟】
我們痛苦,所以幽默;我們幽默,所以快樂。 


賣書 
【幽默】 
一個很有名的作家要來書店參觀。書店老闆受寵若驚,連忙把所有的書撤下,全部換上作家的書。  
作家來到書店後,心裏非常高興,問道:「貴店只售本人的書嗎?」  
「當然不是。」書店老闆回答,「別的書銷路很好,都賣完了。」

【頓悟】
「拍馬屁」是個奇怪的詞:你像是在奉承他,又像是在侮辱他。


幫忙 
【幽默】
在郵局大廳內,一位老太太走到一個中年人跟前,客氣地說:「先生,請幫我在明信片上寫上地址好嗎?」  
「當然可以。」中年人按老人的要求做了。
「謝謝!」老太太又說:「再幫我寫上一小段話,好嗎?」  
「好吧。」中年人照老太太的話寫好後,微笑著問道:「還有什麼要幫忙的嗎?」 
「嗯,還有一件小事。」老太太看著明信片說,「幫我在下面再加一句:字跡潦草,敬請原諒。」 
 

【頓悟】
你若不肯幫忙,人家會恨你一個星期;如果幫得不夠完美,就會恨你一輩子。

 

 

11 十二月, 2006

他,扭轉1億人命運(來自商業週刊)

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深入孟加拉》獨家專訪2006諾貝爾和平獎得主

「貧窮應該屬於博物館,不屬於文明世界!」為此信念,2006年諾貝爾和平獎得主尤努斯,離開妻女、放棄教職、返回孟加拉。用27美元,30年光陰,打造出孟加拉放款規模最大、專屬窮人的鄉村銀行。如今,鄉村銀行理念被應用於40多國,全球1億人,因此掙脫貧窮循環。12月10日,和平獎即將頒獎,尤努斯領導的除貧計畫也正席捲全球,他向全球呼籲:2050年,達到「無貧世界」!

文●曾如瑩 研究員●陳竫詒

二○○六年十一月,孟加拉陷入混亂之中。

孟加拉朝野在看守內閣問題上產生分歧,兩派群眾以木棍、石塊相互攻擊,焚燒公車、火車,首都達卡對外交通全面封鎖。警察用催淚彈驅逐數以千計的示威者,一個月內,衝突死亡人數逾三十人。第二大城吉大港,五十艘貨櫃船被迫在孟加拉灣等待。

孟加拉,這全球貪腐指數第五名,人口密度世界最高,八三%的人民活在每日收入不到兩美元的貧窮線下,人們擁擠著爭取最低限度的生存機會。

赤貧孟加拉的諾貝爾和平獎得主

這個衝突不斷的國度,卻孕育出今年諾貝爾和平獎得主——穆罕默德‧尤努斯(Muhammad Yunus)。十月十三日,挪威諾貝爾委員會主席丹道(Ole Danbolt)宣布:「尤努斯是第一位讓微型貸款成為對抗貧窮最有力的工具之一,……除非世界上一半以上的人提升地位,經濟成長和民主將無法達成。」

儘管這國家的人民活在貧窮線下的比率仍高居亞洲第一,仍有五七%文盲,七成地區缺電,但是比起三十年前已經改善許多。

「Grameen」意即「鄉村」,一九七六年尤努斯創辦鄉村銀行前,沒有一家銀行願意在孟加拉鄉村設立據點。三十年前,尤努斯就鎖定貸款對象為每筆一百美元以下、沒有任何擔保品的窮人。目前,鄉村銀行貸款餘額超過五十八億美元,為孟加拉最大銀行,九四%股權屬於借款窮人。他們不稱窮人為借貸者,稱為會員,這是真正為窮人擁有的銀行。其據點遍布七萬兩千個村莊,每年協助五%貸款人脫離貧窮輪迴,超過八成孟加拉貧窮家庭受惠。

八○年代後,尤努斯將鄉村銀行經驗輸出菲律賓、馬來西亞、中國等四十個國家,受惠窮人超過一億人。

經濟學博士放棄美國教職返鄉

二○○五年,美國華頓商學院評選一九七九年以來全世界最有影響力的二十五位經濟領袖,尤努斯名列其中,與比爾‧蓋茲、傑克威爾許齊名。但是,他選擇的道路,卻是迥然不同的人生路徑。

一九四○年,出生於珠寶商的尤努斯,不但赴美取得經濟學博士,受聘田納西州立大學助理教授職位,名下擁有車子、房子,並與紅髮碧眼的美籍妻子薇拉(Vera)結婚。相較於絕大多數在貧困線下掙扎的孟加拉人,尤努斯的生活富足且美好。

一九七一年底,孟加拉在千瘡百孔中宣布獨立。隔年,三十二歲的尤努斯辭去美國教職,帶著新婚妻子奔回祖國。

一九七四年,孟加拉發生大飢荒。

從孟加拉獨立後的三年,因戰爭與飢荒死亡的人數超過四百萬人。一幕幕景象撼動著當時擔任吉大港大學經濟系主任的尤努斯——饑民如幽魂般湧入城市,到處坐的是骨瘦如柴的人,他們面無表情,看不出是死是活。「一切都發生得很快,逐漸的,你發現死亡和生命的界線越來越模糊。」接受本刊獨家專訪的尤努斯回憶。

改用「蠕蟲」視角看世界

無力感開始在他心中湧現,他深感羞愧,以及憤怒。他發現傳統大學在學生與現實生活之間,製造了巨大的鴻溝,為了減輕自己的羞愧感,尤努斯開始放下課本,走入鄉村。他決定,不再以「將世界放在掌心的『鳥瞰』(bird’s eye)態度審視窮人世界」,而改以「蠕蟲」(worm’s eye)角度,透過貼身近訪,走入貧窮世界。

一九七六年,尤努斯和同事走訪大學附近村落Jobra,穿過泥土搭建的茅草屋,以及裸身奔跑的孩童,他看到一名婦女,蜷曲身體蹲在地上,指甲沾滿污泥的手飛快編織著竹椅。他走了過去。二十一歲的婦女叫做蘇菲亞(Sufiya),因為長年工作,容貌比實際年齡看來更老。

「買這些竹子花你多少錢?」尤努斯問。
「五塔卡,」婦女說。
「你自己有五塔卡嗎?」
「沒有,我借來的,做完竹椅後,我必須賣給債主。」
「一張竹椅你可以賣多少錢?」
「五‧五塔卡。」
「那你不是只賺○‧五塔卡?」尤努斯皺起眉頭。

他思緒不斷翻滾。○‧五塔卡,約當○‧○二美元的利潤,只夠讓婦女溫飽,「他們怎麼有能力修理房屋、買衣服?她的小孩如何打破這種貧窮輪迴?」窮人因為無法向銀行借貸,只能依靠地下錢莊高利貸,或受契約綑綁,只能將產品賣給提供原料的中間商。

於是他花了一週調查該村,瞭解多少人過著像蘇菲亞的生活,結果令人震驚。

有四十二位村民,只借貸到二十七美元(約八百五十六塔卡)。「天啊!所有家庭遭受到的苦難居然只為了二十七美元?」尤努斯無法相信,僅僅二十七美元,就讓四十二個手藝高超的村民,陷入奴隸般的生活。「我覺得很羞恥,這個國家,居然沒有人可以提供二十七美元,給四十二個擁有工作能力的窮人?」

於是,他掏出二十七美元借給這些村民,村民看他的眼光,就像看到神,「假設你能用這麼少一點錢,讓很多人都快樂,為何不幫助更多的人?」尤努斯心想。

他痛恨自己,過去十六年他學到的經濟學理論一點都派不上用場。「假如鄉村附近的大學是知識寶庫,為什麼沒法將知識散播出去?」他不斷反問自己。

扭轉貧窮,要做「插在輪軸的棍子」

隔天,尤努斯開車前往銀行,希望銀行經理能貸款給窮人,答覆是窮人沒有擔保品,村民不識字所以無法填寫借款表格而拒絕。經過一下午爭辯,最終,尤努斯自願擔任保人。銀行經理盯著他,好似他是個瘋子。

長達兩年,即便窮人百分百還款,銀行都要透過各種方式要求尤努斯為窮人借款背書保證,就是不肯和窮人直接打交道,然而尤努斯堅信窮人是有信用的:「因為窮人知道,信用是他們打破貧窮最後的機會。」

一九七六年,尤努斯說服孟加拉農業銀行,在該銀行架構下成立一個「鄉村銀行」實驗分行。一年後,該鄉村銀行的貸款業務已經累積五百位借款人,還款比率超越九九%。一場研討會中,一位銀行家聆聽尤努斯的經驗時,不耐煩的打斷他:「教授,你的實驗只是在一個村子裡成功,假設你有能耐,應該推到一個區去,而不是僅限於一個村子,」他挑釁的說。

「我想證明給他們看。」尤努斯說。

他選擇了達卡附近的坦卡里(Tangali)區,做為第二實驗地。這裡到處都有解放軍,可以拿槍隨時結束一個人生命。但對他最大的難題,不是安全,而是宗教上的抵制。

違反宗教風俗,以婦女為放款對象

這國家有八成三的人篤信回教,回教教義並不鼓勵女性借貸,以至於,傳統孟加拉銀行對女性放款金額不到一%。即便那一%的女性貸款者,也必須由丈夫或爸爸簽下同意書,才能向銀行借款。

尤努斯不只挑戰制度,也挑戰文化。他挑戰「窮人沒有信用」的銀行慣例後,接下來,他要顛覆「為男性建立銀行」的傳統觀念。

根據回教教義,假設婦女單獨在家,男性不能進去屋裡。尤努斯只好帶著女行員,他會站在廣場,讓每一位婦女都可以看到他,他一一解答任何問題,「有時候來來回回持續一個小時以上,我還是無法說服他們借錢。」

慢慢的,婦女們改成背對著尤努斯,或者用薄紗蓋住臉和教授對話。過去是尤努斯的學生,目前是鄉村銀行總經理努嘉罕(Nurjahan Begum)描述,後來有些婦女著急想問問題,顧不得教規,逐漸掀起頭紗直接和教授對話。

為創辦窮人銀行而失去妻女

在一九八三年鄉村銀行成立七年後,該行終於從政府手中取得銀行執照,正式成為一家獨立銀行。

而他第一任妻子薇拉,以及大女兒莫妮卡(Monica Yunus),也離開他六年。

在鄉村銀行創辦的同一年,尤努斯大女兒莫妮卡誕生。莫妮卡四個月大時,有一天,尤努斯回家,薇拉抱著莫妮卡,開口說:「我們回到美國,好不好?」尤努斯愣住了。她無法在一個死亡頻仍、文盲率逾五成、又處處有擁槍自重軍隊的國度裡,養大她的孩子。

回憶這一段,尤努斯一貫昂揚的神情轉為落寞,光芒迅速消退,我們看到一位失落的父親。「這是我的選擇,我不後悔。」雖然這麼說,但是他的眼神卻黯淡了。

在家庭和事業之間,他選擇後者。六個月後,他簽下離婚協議書,失去了妻子與女兒。他放棄自己幸福,一心打造窮人追求幸福與實現夢想的權利。

不僅提供窮人借貸平台,他進一步以該平台推動孟加拉人民的民主、教育、健康觀念。一九九一年國會大選時,尤努斯規定所有行員都要讓旗下的登記成為選民,「參與民主是這群窮人最大的資產」,他等於是藉著銀行的力量,將民主植入村民腦中。一九九七年,有六%的鄉民代表是鄉村銀行的借貸者。

在鄉村銀行成功後,近年尤努斯倡導「社會企業」(Social Enterprise)概念,例如創辦鄉村電信(Grameen Telecom),提供窮人行動電話服務,或以長期低利貸款,協助村民購買太陽能板,以克服孟加拉七成無電的困境,改善生活環境。現在尤努斯的志業,由銀行,拓展到電信、成衣廠、太陽能源板等四大領域。

拓展志業改善通信、發電

孟加拉的經濟,也告別絕望,進步中。最近五年的國民所得成長了二○‧五%,達到二○○五年的四百七十美元。

尤努斯改寫了資本主義定義,並使經濟學更貼近人性。「沒有人性,經濟學就像石頭一樣又乾又硬!」他說:「貧窮應該是屬於博物館,而不是文明社會。」

一個人的力量,改變一億人的命運,使他們脫離貧窮循環。尤努斯不只見證第三世界掙扎脫貧的歷史,他正改寫歷史。數百年後,孟加拉人或許不會記得歷任總統的名字,但是,尤努斯這個名字將永遠存在孟加拉人心中。  

1 十二月, 2006

可愛的禱告詞

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 7:44 上午

這麼作對朋友有點交代不過去,但是這樣的禱告文,真的會實現嗎 ???

想知道嗎,按進來就了解啦!

這只是MAIL分享,我的朋友請不要打我呀! 

30 十一月, 2006

不要隨便叫醒前面的人

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 2:29 上午

大約是天氣變冷了,有點懶惰,都沒什麼想發網誌的感覺
所以就貼一些好玩的大家分享一下

希望這個有讓你輕鬆一下

18 十一月, 2006

騙騙你的眼睛

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 3:37 上午

準備接受這些不可思議的圖片了嗎?

要來了喔!


不可思議的模型》︰你不相信火星木匠來過地球?看看這幅圖吧,這是唯一的證據

不可能的事情︰流傳于網路的千古迷題,無數的人仍在尋找真相……

  

騙人的圓圈》︰用鼠標拖動一下滑條,靈異現象發生了……


《無中生有的點》︰難道這些點是徘徊在橫縱間的靈魂? 

《雨后彩虹》︰前后伸伸頭,左右挪挪頭,天哪﹗好美的彩虹﹗ 

波濤蕩漾》︰ 前后伸伸頭,左右挪挪頭,天哪﹗水波動起來

《乾坤轉》︰前后伸伸頭,左右挪挪頭,天哪﹗圖在轉﹗ 

《平行線》︰不敢相信圖中的橫線是平行的,不過它就是平行的……  

 

《色彩的迷惑》︰前后伸伸頭,左右挪挪頭,天哪﹗圖在動﹗


朋友寄來這好玩的MAIL,真的還蠻有趣的
不蠻你說,有些圖案我真的看很久的沒感覺耶

但是有些又可以輕易動起來,只是速度很慢
老公說我神經大條到極點,才無法體會這些

可是,這的是這樣嗎?????

大家不妨試試看…..

 

16 十一月, 2006

神奇紫草膏—生活中的陷阱

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 1:47 下午

本篇文章引用自此

今年百貨公司週年慶,我才剛剛去搶了24入的神奇紫草膏
居然也有禁止使用的族群:

1.兒童不建議使用
2.孕婦也不建議用
3.誤食會造成肝臟疾病

一直以來我只覺得很神奇,可以迅速消種消炎
而且朋友也做過實驗,有抹神奇紫草膏的皮膚,蚊子不容易接近
結果……

現在使用任何東西都不能不小心,包括有名氣的公司(品牌)在內
還是多加注意吧!!

後記
其實就是台灣人少標示了很多產品的成分,不然就用化學原名代替
搞的大家都不知道那個是什麼東西,今晚消基會不是才說:其實用化學原名標示
容易誤導,因為民眾根本不知道那是什麼,而且廠商還會減少他的成分標示
只標明幾樣,其他對人體有害物質通通沒寫上去…等等

這位醫師只是提出疑慮與警告,希望大家能多注意一下週邊使用的藥品
要期待別人幫我們把關,真的太難了,如果他們真的有用心把關,很多糾紛就不會產生啦!


http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061116/1/6me8.html

消基會:標示只有學名誰懂 食品應清楚說明防腐劑含量

廣新聞網 更新日期:2006/11/16 13:00

很多消費者在買食品時都會檢視標示,卻常常看到主要成份列出一大堆名稱,卻沒有標出成分的用途,讓消費者有看沒有懂,消基會抽樣調查結果發現,有一半的樣品標示都有誤導消費者之嫌,尤其沒有清楚標出可能對人體有害的「防腐劑」、「漂白劑」及「抗氧化劑」,消基會呼籲主管單位加強稽查。

(李書璇報導)

市面上食品樣式多,很多人在購買之前都會看看食品包裝上面的成分標示,不過更多民眾看不懂標示的學名到底是什麼成分和用途。根據衛生署規定,如果食品中含有防腐劑等食品添加物時,應加註通俗名稱,明白表示其用途,但實際狀況是不是真的是這樣,消基會隨機抽樣市面上18件商品,卻發現有9件商品,標示都有誤導消費者之嫌,已經違反食品衛生管理法。其中4件樣品只標示學名但未標出其實就是防腐劑,2件樣品標示「保存劑」其實也是「防腐劑」,1件樣品使用漂白劑卻未依規定名稱標示,這些樣品從茶類,糖果到零食都有,有欺騙消費者的嫌疑。

消基會董事長程仁宏說,「防腐劑」、「漂白劑」及「抗氧化劑」都是可能對人體產生危害的食品添加物,既然法令上已有使用範圍、含量及標示(學名、俗稱並列)的相關規定,主管機關即應落實稽查,另外在標示部份,除了營養、成分標示之外,也應在成分的「用途」加以標示,否則單單只有商品名稱、添加物學名,已經無法符合消費者的需求。消基會呼籲,主管機關應積極邀集各界專家召開會議,希望能訂定出符合消費者保護的相關規範。

26 九月, 2006

看看你該吃那種!

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 12:37 上午

剛收到朋友寄來的MAIL,覺得有趣,跟大家分享一下

2006中秋新產品十二星座

白羊座的中秋月餅

SNOOPY月餅。蛋黃餡的月餅可是深受喜愛的哦~~用上好的月桂粉加上克力架的美味,
低糖又讓人回味。用SNOOPY圖案打頂,顏色鮮豔而活潑,讓人垂涎。

金牛座的中秋月餅

趣多多月餅。超級精緻的月餅,讓人放在手心卻不忍吃進肚子。
可是這次的精緻月餅數量眾多,有美食家之稱的金牛MM可以放心一飽口福啦。

雙子座的中秋月餅

叮噹貓月餅。一展開,就看到一對叮噹貓甜甜的笑臉。用肉桂做餡,
外皮是焙烤得微焦的鯉魚粉,整個餅身被塗上薄薄的檸檬香油,
加上聰明的叮噹臉,月餅就變成雙子MM喜歡的美味食物。

巨蟹座的中秋月餅

米豆果月餅家庭裝。米豆果做成的月餅,從觀感來看,是純粹的家常質地。
然而入口卻是順滑而清爽,米豆的清香和豆筋皮的脆滑,讓味蕾盛開成一片清甜。
適合巨蟹MM邀家人共用。

獅子座的中秋月餅

哈根達斯月餅。純手工雕刻的花紋,鑲嵌了璀璨金鉑,內餡集中了8種來自世界
各地的經典口味,再加上芒果雪芭,尊貴和至美躍然嘴邊,送給獅子MM的最好禮物。

處女座的中秋月餅

牛奶薄荷月餅。純牛奶和清爽薄荷打制的小小月餅,有直白而簡單的香甜,
內餡是來自熱帶雨林的奇異水果,入口甘冽而獨特,口感絕對是沒話說。

天秤座的中秋月餅

雙黃棗泥月餅。但是漂亮的包裝盒子,就已經很養眼。至於內餡,
相信甜美的棗泥和溫和的蛋黃不會讓愛美的天秤MM失望。

天蠍座的中秋月餅

黑森林蛋黃月餅。今年的蛋黃餡真是流行得一塌糊塗了。而這款月餅,
蛋黃甚少,強調的是黑森林材料在外皮的應用,黑森林柔軟而口感甚好,
這次用來做了月餅,含蓄地表達韻味,天蠍MM還等什麼呢,趕快嘗嘗

射手座的中秋月餅

加菲月餅。這是活潑搗蛋的加菲月餅,內餡有草莓,芒果,柳丁等多種口味。
外皮加入蛋黃的溫暖口味,想想應該不錯哦。

魔羯座的月餅:
哈根達斯玲瓏裝。每盒四個,內餡配以哈根達斯最受歡迎的香草冰激淩
和草莓冰激淩,造型飽滿而規則,一點不偷工減料哦。
魔羯MM應該最愛這種口味地道,內在實惠的月餅啦。

水瓶座的月餅:

南瓜月餅。有些月餅偏偏不按照牌理出牌,硬要以另外種類的姿態來迎接看客。
倒也伶俐討巧,因為這樣的月餅,水瓶MM是會挑選的。別忘了,
內餡也配有南瓜餅的那種柔軟瓜泥哦。

雙魚座的月餅:

KITTY月餅。可愛的KITTY果然又如期登場了。這次,她給雙魚MM帶來天然味道的月餅。
內餡是蘆薈和決明子,外皮加有淡淡的可樂漿。又美味又減肥又養顏,這次賺到啦。

3 八月, 2006

香蕉~不要把香蕉放進電冰箱!

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 11:30 下午

讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。

香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。

研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。抑鬱症:最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。

貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力:在英國 Twickenha就有200 名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。

宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒緩精神和製做炭水化合物。

心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。早上無精打彩。早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。蚊釘蟲咬。用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。

緊張:香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。

超重:澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000名醫院的病人做研究,發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。

胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

體溫控制:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盤時就會吃香蕉。

戒菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和 B12 ,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。

中風:據著名醫學雜誌 “The New England Journal of Medicine"的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40%。

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。

PS 猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃得多香蕉的原因。還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後用乾布擦淨,效果立見。真神奇的生果!


我對香蕉沒有什麼特別的偏好,只是遇到"便便"不順暢時,香蕉就成了我的首選
遇上香蕉特價時,我有會買個幾根存放在家中,在我們家,香蕉算是蠻受歡迎的水果
因為不太會弄髒手也不沾手,很符合我家懶人大爺的吃東西的標準

(我家大爺很怕吃需要削皮,又沾手的,如果沒弄好到他面前來,要他吃比登天還難)

雖然香蕉的優點這麼多,可是我也聽過老一輩的告誡:骨折時不要吃香蕉
一直以來都搞不清楚為什麼,後來查查資料才發現,原來香蕉裡的營養非常豐富
但鎂離子的含量偏高,香蕉裡的鎂離子活性比鈣高,會把鈣離子取代掉
降低骨質(鈣)的密度,不利於恢復,這就是為什麼骨折時不能吃香蕉的原因

今年又適逢香蕉外銷國外部份滯銷,只好全數銷回台灣本地
大家可以趁這個機會多多吃香蕉,我買過很多品質不錯的香蕉,都蠻便宜的

就算是幫幫蕉農,順便為自己補充一些營養吧

3 七月, 2006

你會開小夜燈睡覺ㄇ??

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 1:45 下午

晚上睡覺如果開燈我是絕對絕對睡不著的
也許是小時候就養成這樣的習慣
沒想到開燈與不開燈之間還有這樣的差別

我記得一般的電視影集裡都會看到父母為了怕孩子害怕睡不著
多數都是以小夜燈或直接開一盞燈來幫助小孩子進入睡眠,增加其安全感
而這樣的方法居然是錯誤的

還是關燈睡覺吧!!省錢又健康.

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你會開小夜燈睡覺ㄇ??

深夜開燈睡覺者,免疫功能會下降喔..根據一項研究顯示,

深夜開燈將抑制人體分泌褪黑激素,會降低人體免疫功能,

因此,挑燈夜戰後極易受病毒的威脅。

國外有研究顯示,常值夜班的小姐,乳癌的發生率將大幅成長二倍。

因為人腦中有一種稱為松果體的內分泌器官,於夜間睡眠時會分泌大量褪黑激素,

這個激素在夜間11時, 至隔日2時分泌最旺盛,到凌晨停止分泌。

褪黑激素的分泌,可以抑制人體交感神經的興奮性,使得血壓下降、心跳速率減慢,

心臟得以喘息,具有加強免疫功能、毒殺癌細胞的效果,

可是一旦眼球見到光,褪黑激素就會被抑制住,因此深夜開燈睡覺者,
免疫功能會下降、也就比較容罹患癌症。

●閱後傳知他人,添福添壽,也可減輕家庭負擔,為社會謀福利
●晚上還是"黑漆漆"睡覺好了!

26 六月, 2006

晚上8:00才吃晚餐就算宵夜了!

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 1:40 上午

我們家吃飯的時間幾乎都是將近八點,不然就是過八點後
看完這個MAIL真的蠻嚇人的,不可不多加小心
希望大家看完都會有收穫

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晚上8:00才吃晚餐就算宵夜了!

你是不是也常忙到 8:00才吃飯呢?小 心 喔!
根據統計國內70%的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵,
吃愈好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,
內分泌失調,荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友,
一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實上是雪上加霜,只會讓身體越來越糟,
要找出問題的根源是去改變你的體質,才是根本解決之道。(人體應呈現弱鹼才好)

《熬夜會使體質變酸》
晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多
,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。
所以每天儘量在12:00 以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!
熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。

《吃宵夜的人,體質容易變酸》
時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。
凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,
肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裡會變酸、
發酵、產生毒素傷害身體。

《早起的人身體好》
人體在凌晨4:30,體溫達到最低點,血液循環最慢,因此古時候練功的人在4:30以前就起床。
如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少,變成缺氧性燃燒,會使體質變酸。

《不吃早餐的人,體質會變酸》
一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分。可見早餐最重要,但台灣人普遍不吃早餐,
更糟的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐,
學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物,才足夠你一天的消耗量。

《精緻食物加速胃腸老化》
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,
刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別快,
肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,
會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始。
養生之道就在日常生活裡,吃出健康,也能吃出自信。

15 六月, 2006

原來安全門扣也不安全

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 2:34 上午

現在的偷兒真是猖狂,居然連這種方法都想的出來
大家還是提高警覺吧,別以為家裡的安全門扣就是安全
其實一點也不安全

後記:
君子請自重,貼出來是為了警告大家,並非幫助你闖空門!!

3 六月, 2006

奇異果VS.地瓜

Filed under: Mail 分享 — caffelatte6475 @ 3:25 下午

這是朋友寄來的MAIL,希望能幫助大家了解一些養生的知識

想睡好覺~~多吃 [ 奇異果]!!
吃奇異果 可改善睡眠品質 。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡,甚至日夜顛倒,如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,夏季每天吃兩顆紐西蘭? _異果 ,將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現, 奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉,而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素 ,可以增進神經系統的穩定並放鬆,奇異果的微酸能適當促進腸蠕動,增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發生,如此便能逐漸改善睡眠狀態! 。
美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 “水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 “報告中指出, 奇異果被認為是營養密度最高的水果,接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
奇異果的每單位營養素之 熱量次於 檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜 而排名第五, 同時它]具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
不論是金色或綠色奇異果,它們的營養素全都一樣, 一顆奇異果含豐富維他命C,所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一,而且還是 低脂低熱量,另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、 以及 低鈉高鉀。
而且根據美國食品研究調查, 奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合,並有治療陽萎的作用。
研究顯示,水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視, 根據 FDA的標準除了西洋梨以外,
所有水果都可以稱得上是維他命 C的良好來源。
另外奇異果 中所含的纖維有三分之一是果膠 ,而果膠則被認為具有
降低血中膽固醇濃度,進而有預防心臟病的功能;大量纖維也有促進排便功能
值得注意的是,奇異果 中含有多種氨基酸 ,
像麩氨酸 及精氨酸 這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
[地瓜] 近乎完美的食品
中和體內酸性
地瓜是一種鹼性食品 ,含高纖維素,除可以滑腸通便外,還可中和人體內所累積過多的酸,如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。 此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,加強多餘膽固醇的排泄作用,是一種好吃又有用的蔬菜。

在國外人眼中「近乎完美的食品」-地瓜 ,在我們的生活中隨手可得,最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節,正值本省甘藷的生產旺季,想要健康的美女們,別怕放臭屁,趕緊用力吃地瓜吧!

實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示,最近國際上一個預防醫學的網站上,大力推崇地瓜( Sweat Potato)的營養價值,並讚譽它為「近乎完美的食物」, 因為它的熱量低,但是它的蛋白質比雞蛋還要高,地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。

國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗, 由實踐大學主導,共有36位40-60歲的受試者,他們連續吃地瓜料理3個月 ,實驗結果即將在年底出爐,一位參與者表示:「我吃了8天,體重就掉了4公斤 」; 一位退休的將軍伯伯不僅瘦了,連脾氣都變好了。
流行吃法
吃地瓜有多IN?看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店,職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜,現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」,加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地瓜」。

台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜,透過品種改良,以及加工品質控管,排除以往烤地瓜的缺點,讓每一顆烤地瓜大小適中,從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻,並且利用急速冷凍,快遞到全省各地,甚至是國外。

冰烤地瓜的吃法很簡單,稍微回溫後吃,有點像冰淇淋 ;微波加熱後吃,則和現烤地瓜沒有兩樣 ;一顆烤地瓜加上一杯牛奶,就是最方便的早餐 ;至於坊間的減肥良方,僅提供參考:早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜,兩份水果、兩份蔬菜,持之以恆,據說一個月就能看到減重成效,就算沒有立竿見影,這樣的飲食方式也很健康。

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