[新聞]3顆蛋餃下肚 等於吃半碗豬蹄膀油

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/4184939.shtml

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】2008.01.17 03:16 pm

吃下三顆蛋餃，等於喝了半碗豬蹄膀油！寒流來襲，吃著熱呼呼的火鍋時，小心暗藏脂肪與高鈉危機，餃類的脂肪比率高，丸類則鈉含量高。專家建議，與其吃蛋餃不如吃蛋、吃貢丸不如吃豬肉，越天然的食材越好。

董氏基金會搜集12家廠牌的73種常用火鍋食材，其中35種「火鍋餃類」、21種「丸類」及17種魚板類製品 (包括魚板、蟹肉棒、魚卵棒、蝦球、魚蛋等)，從產品外包裝的營養成分標示分析。

董氏基金會營養組主任許惠玉指出，整體而言，熱量與脂肪較高的是餃類；丸類則鈉含量高，魚板次之；魚板類製品熱量較低，脂肪比率也最低。

餃類脂肪含量驚人，許惠玉說，火鍋餃類一半以上的熱量來自脂肪，平均占總熱量的58%，其中又以蛋餃含脂肪比率最高，平均占熱量76%，脂肪含量甚至比五花肉、豬蹄膀等高脂肉類還高！

餃類之中，蛋餃的脂肪最多，吃了三顆蛋餃就等於喝了一湯匙的油，甚至相當於半碗豬蹄膀的油。其次為燕餃、魚餃、花枝餃。 丸類則以貢丸的脂肪、熱量較高，魚丸、福州丸、花枝丸、鱈魚丸的熱量則相對較低。

相同的食材，鈉含量也大不同！許惠玉換算，吃100克的貢丸時，會吃到644毫克的鈉，吃100克的燕餃時，鈉含量高達506毫克，而吃相同重量的豬肉，鈉含量只有58毫克，兩者相差近10倍。除了食材的鈉之外，還會佐上各式沾醬配料，攝取的鈉含量就會更高。

那該如何健康吃火鍋?許惠玉說，以成人一餐攝取700卡熱量計算，吃火鍋時，可以吃三顆蛋餃、4顆燕餃、6個魚板、三分之一根玉米、冬粉一把、三片不帶油的肉片、豆腐一塊，青菜不限量，大可盡量吃。

許惠玉並建議，與其吃貢丸、燕餃，不如吃豬肉；與其吃蛋餃，不如吃蛋。她說，火鍋的烹調方式較油炸健康，但是選擇的食材卻暗藏脂肪、高鈉危機，小心火鍋變油鍋，建議選擇加工少的天然食材，才能吃得健康。

【2008/01/17 聯合晚報】

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最近這陣子天氣冷颼颼的,叫人不想吃吃火鍋或是其他溫補聖品都難
只是看到這篇報導,還是嚇壞我了,那些什麼亂七八糟的ooxx餃
真的不應該再多吃多買啦,原先也只是想讓吃火鍋有更多的變化咩
哪知道這些東西有這麼高的熱量,唉……

看看圓滾滾的大肥腰與胖嘟嘟的蝴蝶袖四肢,真該要檢討檢討
但天氣一冷,不吃點熱呼呼的怎麼暖身哩 ^^III (藉口藉口!!)
且哪還顧得了健康呀,太為難人了吧 >___< (說到吃的就一副振振有詞的模樣)

不過話說回來,就算是夏天,我也還是對著高熱量的甜食左擁右抱

怪都怪天氣,其實是意志力不夠,把文張貼出來算是給自己一個警惕
免得我一時鬼迷心竅,又再度破功,就糟糕了

新年新希望:一定要守住最後防線呀,不能再貪吃了!

後記:
最近日子過的有點迷糊,不是把日子往前就是往後
阿佛都快要被我搞瘋掉了,難道不天天寫文章有這麼大的差別嗎?
還是變肥肥之後,腦筋也變差了阿(其實是年紀大了……  )

詐騙電話何其多,大家要小心!

雖然並非第一次接到詐騙電話
不過這回是經由mox電視購物與金x堂網路訂書
洩漏我的個人資訊,真是讓我格外生氣

要不是我早已看過報導,得知現在最新的詐騙手法
我想我可能也會變成下一個受害者吧

很不甘心的是,當我接到詐騙電話,就立刻打電話向購物台查詢一切購物流程是否有疏失
為什麼麼我的資料會流出去?客服人員還一副他們家從還來發生過此狀況,我是第一個

真是笑話,要不是電視台已經報導這樣的事情
我怎麼能夠得知這樣的消息,還好意思告訴我說沒人反應過
事後我要求他們給我一個答覆,結果也只是傳了一個簡訊提醒客戶不要受騙上當
那我的個人資料流出去該怎麼辦?如果被拿去做了壞事,誰又能夠幫我解決這個問題

難道就算我自己很運氣不好,流年不利嗎?

第二次接到電話,就變成金x堂網路書店打來的
這回真是道高一尺魔高一丈,這支電話顯示完全就是金x堂的服務專線
媽呀,現在詐騙技術這麼純熟喔,連服務專線都可以盜用

聽都不想聽就掛了那通電話,第一時間還是回到書店網站上,最少先更改一下資料吧
這才發現,這家一者已經提出聲明

金X堂網路書店資訊安全聲明

提醒使用者防範新型網路詐騙

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親愛的金X堂網路書店會員：
12月初，金X堂網路書店發現來自中國大陸、香港、台灣等位址的訪客，挾大批帳號、密碼，以程式迅速密集地自動測試，試圖登入會員，絕大部分登入失敗。我們立即報警，同時封鎖這些可疑訪客。

同時，客服同仁也接獲會員通報：顧客接到了詐騙電話，而且來電顯示竟被歹徒竄改為我們的客服專線號碼。

隨即在首頁貼出通告，敬告會員朋友：我們不會無故主動致電顧客，要求更改結帳方式、或詢問個人資料，更不會要求操作ATM，請大家接到可疑電話，請立即報警，並聯絡我們的客服專線。

此外，我們有發e-mail、手機簡訊等，通知顧客更改密碼，並在登入流程上增加驗證碼（必須填上「你看到的英文、數字流水碼」，可阻絕自動程式登入）。 為怕顧客沒有注意到這些訊息，最後在登入流程中增加「強制立即更改密碼」一項，並在登入後頁面隱藏購買歷史訂單、身份證字號等資料。顧客接獲詐騙電話的回 報也已漸減。

經確認，這起事件與國內各大購物網站、電視購物業者資料外洩事件，為同一批帳號密碼，被歹徒用於嘗試登入各網站、竊取資料。這批帳號密碼，過去推測為歹徒 透過木馬病毒，從顧客個人電腦取得；所以金x堂網路書店持續請顧客保護個人電腦，安裝防火牆並定期掃毒，防範未然。但這批帳號來源迄今未獲確認，金x堂網 路書店將持續追蹤，提高警戒，並積極配合警方追查這些位址。感謝顧客正義舉報，讓金石堂能夠第一時間封鎖不法訪客，杜絕禍端。詐騙持續腐蝕網路信任，而網 路社區的團結互助精神，可說是最迅速有力的反擊。

最後，祝您平安健康

金X堂網路書店
副總經理 周X瑜敬上

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老實說,個人資料外洩只得到這樣的聲明還有那不痛不癢的提醒簡訊
真的很灰心,我都不知道還要不要繼續在網路上交易
還是乾脆把網路當成拒絕往來戶好了

我們對於大環境的信心都已經夠薄弱了,現在不知道還能相信誰

唉………..還是想提醒大家,當心最近的詐騙電話吧

不管是熟識還是不熟識的電話號碼,有疑問還是多方査證再說

否則下一個受害者就是你啦

後記:
貼那張圖片的原因就是:這個方便沖泡的杯子,就是mox購物台買的
要不是當時留了資料,也不會有這樣的事情發生,生氣!