新竹 – 中正路上好吃的大粉粿

新竹市中正路底接近國軍醫院處,有家好吃的大粉粿
招牌小小,營業時間短短,可是人氣卻旺的不得了,還打敗了對面的連鎖早餐店
常見到對面是門可羅雀,而這頭卻座無虛席,經常要排隊等等等
即使如此大家還是默默的等待著,一直不曾跑票過呀

店內賣的東西超簡單,就這幾樣

其中的大粉粿一直是我的最愛,知道他營業近中午一點左右,我還是想買來解饞
偶而連著兩餐都吃這個也不會膩,就是一個勁兒的好吃阿

看著老闆熟練的把麵粉漿舀在鐵盤上,大約蒸煮個幾分鐘的時間
打開鐵盤加上一顆雞蛋與一大把的豆芽菜與蔥段,重新再回蒸一次

等待所有的食材蒸熟後,加上一大匙碎肉(也可以說是滷肉)
三兩下將麵衣像包蛋包飯的感覺包起來,這就出現好吃的大粉粿啦!!

一份要價45圓,外帶時還會給你甜辣醬包與醬油包

澆上醬汁後,和著豆芽菜跟滷肉一起品嘗,說有多好吃就有多好吃

我愛咬著脆脆多汁的豆芽菜,再來一口鹹的剛剛好的滷肉,這樣的早餐飽足的剛剛好

不一會兒就可以吃的盤底朝天,如果再來一杯豆漿那就棒了!
真是一頓令人滿意的早餐!!

位置就在新竹市中正路底(竹光路武陵路前),全國電子專賣店旁(隔壁兩三間)
營業時間則是每天早上6點~中午1點為止,也有可能提早賣完就收攤喔