葛媽媽ㄟ灶腳 – 夏日牛肉湯

這道夏日牛肉湯(1000公克,NT$200)也是我們這次訂單裡主要的新菜色之一
初拿到手尚未有拆開塑膠封套,光是從袋子外頭就可以聞到撲鼻的香氣

葛媽媽,我真崇拜你阿!

老實說葛媽媽幫了我這個廚藝不佳的小媳婦很多忙
很多時候只要把買來的菜稍稍熱一下,晚餐就有著落了

今天的我比較偷懶,我只是把牛肉湯澆在白飯上
放了小部分牛肉,這樣也足夠我們夫妻倆飽餐一頓

看到沒有,牛肉都是半筋半肉的大塊切片喔
只有饕客才知道好吃的牛肉一定要帶筋(這也是一個專賣牛肉麵的師父告訴我的)

就如同葛羅說的:只要稍微加熱到滾就可以了,千萬不要熱菜熱過頭喔
因為蔬菜都已經燉煮的軟爛,而且吸足了湯汁,只要加熱就行了

湯頭非常清爽鮮甜,所有的食材都保持在最佳狀態,讚

剩下的一點牛肉與湯汁,我換了一種吃法,那就是作成牛肉湯餃
牛肉湯與餃子是分開煮的,到煮熟才混在一起
阿佛晚上吃到連話都說不出來,只跟我說老婆我吃完了

哈哈哈 ~ 真是被他打敗阿

我覺得別人的東西乾不乾淨位不衛生我不知道
可是葛媽媽ㄟ灶腳出產的每一道菜,我都很有信心,我覺得都是有掛保證的
也十分相信葛媽媽的手藝,絕對是良心事業,絕對不偷工減料或是添家什麼不好的成分
所以只要說要訂葛媽媽的菜,我都是第一個去搶

我會一直支持葛媽媽ㄟ灶腳的

炎炎夏日何處去?來泡水就對了!

這是聯電提供給自家員工最佳休閒娛樂的好地方 – 「聯園」活動中心
這兩天去都忘了拍拍外面,只好先去他們家的網站借張照片
等下一次我一定放上自己拍的照片上來
今天(06/04)終於拍了全貌,不必再跟人家借照片囉

http://www.umc.com/chinese/about/rec_center.asp

這裡科技新貴好真好命阿,連我都覺得不來這裡工作是不對的

聯園坐落在力行三路佔地3500坪(聯電竹科力行廠區路底),裡面則是一棟四層樓的建築物
一樓設置日光浴區,溫水游泳池,兒童池,SPA區,停車場等

二樓也設計了綜合球場,訓練教室,撞球區,桌球室,運動用品店與兒童閱讀區等

三樓則有室內慢跑步道,健身中心(約60坪),交誼廳,經絡養身館與韻律教室等

四樓是以開放室的空間設計了"多功能活動空間"與"戶外路台空間/廣場"

這裡真是一應具全的最佳運動休閒的好地方,好在不是只有員工可以使用
現在也開放給一般民眾進入,而門票就依每種運動或是功能來收費
這個聯園的網站都有詳列(請按下列鏈結)

http://rc.bros.com.tw/index.php?PA=pay1

還記得我去騎龍古道賞營火蟲那回的慘狀嗎,就是那次讓我下定決心非要開始運動不可

我的首選是游泳,不過跟阿佛去的那次,小小學了憋氣與踢水,我就怕的要死
後來還是棄游泳先泡水啦,至少要先降低對水的恐懼呀

一直都是在牛埔路的雙華游泳池泡水的,那天頭目的鄰居P來幫我送合購的東西,我便邀她一起去泡水
雙華游泳池的特惠卷是110圓/每人;而P則告訴我:聯園的游泳票只要90塊/每人
為了這20塊,我們這兩個斤斤計較的主婦,當然就往便宜的地方去囉

就這樣來到力行三路上的聯園

看到票才知道我們這個叫做離峰時間票券,超過時間也不能用
另外七八月也不行,那個時間才是游泳池的高峰,所以等七月一到,我就得回牛埔的雙華了

管他,能玩一天是一天,趁著六月底前好好來這兒泡水吧!

一進門果然是很不一樣,他們也是使用類似像捷運一樣的感應式磁卡
不過這在園區算是常態,我看阿佛都弄壞過幾次他的狗牌(識別證),只是我覺得新鮮

還有服務人員會給你一把專屬你櫃子鑰匙,好貼心阿
因為雙華都是投幣式的,又不是賭場,還當自己是吃餃子老虎阿,什態度呀,去去~ 
(不過雙華也有開放式置物櫃,只是誰放心呢?)

另外,shower的浴室裡都配有沐浴乳跟洗髮精,這也是雙華沒有的喔
我相信聯電提供的應該不會太差,就放心用吧!

等我們倆走道泳池邊,哇~跟雙華差不多啦,那邊有這裡通通都有
按摩池,水柱,按摩躺床,還有烤箱跟蒸氣式一樣不缺,另一邊就是標準的八道水道
                                                                                               (給會游泳的去)

最大的不同就是這裡水的浮力好強,都是150公分左右深度
可是在這裡我都快要站不穩了,移動速度也變的很慢

我們邊走邊聊天,還躺在按摩式躺床上,閉上眼睛就給他用力享受一番
真的很好玩,而且是自己設定的,時間一到就自動關掉,需要再開啟開關

最多可以密集性的開三次,過後就得再換過其他的
我想這是避免水柱都集中在同一部位拍打,反而對身體不好
這個設計真的很棒!

等到所有的設施都試過一遍之後,我們兩個就選了一個人少的地方
就在水裡游走(就是走來走去啦),P真厲害,她還會教我要怎麼動作比較好
反正都在水裡,再無重力狀態下,她很鼓勵做一些難度高的動作

又不傷膝蓋,又可以達到運動的目的,真的很讚喔

每一次去,我們一定都待滿兩小時才會離開,這樣才划算呀
否則大老遠跑到這來,一下子就走不是很浪費嗎

就是因為有兩個人一起去才更要待久一點,一個人玩真的比較無趣

其實一趟運動下來兩個人差不多都餓了,於是我帶著她到果庭吃頓簡餐
剛剛運動完的一個小時裡千萬不要攝取蛋白質,不然剛剛的運動就白費囉

蔬菜就OK,這也是我帶她來果庭的原因(素食咩),一套簡餐附一個湯也才70圓
真的經濟實惠,且果庭在素食界算是很會料理素食的店家
不用太多素料,只選用新鮮蔬菜,也可以做的非常美味,我對果庭的評價不是一個好字能形容的喔!

P是說這樣兩天運動下來,她有變瘦耶
她看我,也覺得小腹變小很多,真的很高興

如果怕熱沒地方去,不妨跟著我們一起來泡水吧!

聯園 Recreation Center 活動中心

地址:新竹市科學園區力行三路9號
電話:03-5782258ext.37010

果庭素食坊

地址:新竹市東南街185號
電話:03-5622580
營業時間:星期二~星期六,中餐11:00~14:00,晚餐17:00~21:00
               (每週一公休)

葛媽媽ㄟ灶腳 – 鳳梨蝦仁好滋味

得知葛媽媽ㄟ灶腳又推出新菜色,我說什麼都想訂,因為這可不是零食
這是飯桌上的正餐耶,所以跟之前零嘴點心蛋糕什麼的,通通不牴觸

當頭目發出通知要訂葛媽媽的東西,我應該是第一個去搶單的吧!

其他新竹幫的夥伴們,大家承讓啦!

對小雪花不好意思,人家可以專心上班賺錢中,結果一下班東西就被我們搶光光
害得雪花兒緊急更改訂單,深怕少了什麼誘惑人的料理阿

寫到這兒你就知道葛媽媽ㄟ灶腳有多熱門,不是騙人喔!

葛媽媽ㄟ灶腳,真的讚啦!

這回要介紹的是新推出的菜色 – 鳳梨蝦仁(500公克,NT$200) (如上圖示)

葛媽媽的料理都有分可以直接加熱或者是必須放置於鍋子裡加熱兩種
這次的鳳梨蝦仁使用的就是可以直接加熱的料理包,好專業喔

以前都還是用密保諾夾鏈帶呢,現在都發展到可加熱的料理包,好佩服喔

我直接放在水裡加熱後取吃食用,哇,葛媽媽的料理還是這麼棒
並且沒有偷工減料喔,這是真材實料捏,蝦仁可是多的不得了

包括馬鈴薯,紅蘿蔔..等,這些蔬菜早已墩煮的熟透,送到嘴裡就直接化開了好吃好吃

我是覺得湯汁有鹹,但是拿來澆在白飯上卻是剛剛好

那天我只多做了一道絲瓜湯(如上圖),就這麼兩樣菜
簡簡單單就可以吃到這樣的好味道,真的好感動喔~~

阿佛吃蝦子一向吃的不多,那天卻猛夾蝦仁,這樣就知道有多好吃多正點
搭配著鳳梨的酸甜滋味,還有時才新鮮美味,好滿足唷

吃剩的鳳梨蝦仁,晚上我直接把他主成麵線,當場變成鳳梨蝦仁麵

湯汁此時已經被稀釋的差不多,不過再加點鹽巴調味就可以了
一道菜還可以兩吃,真的是捨不得留下一點點阿,一定要把這鮮美的湯汁用完才行

當晚婆婆還貼心的為我們準備了幾樣小菜,本來是要給我們自己料理
聽到我不要,她老人家還是親自燙好青菜,再為我們做了幾項小菜搭配著吃

還打了電話讓阿佛回去拿,這時候換成是我不好意思
平日老愛說她壞話,把他形容成惡婆婆,其實是兩代溝通不良,還有就是想法都不一樣

吃仁嘴軟,拿人手短咩,還是要好好謝謝我那75歲的婆婆啦

我還訂了幾道菜,不過等下次再介紹吧!

葛媽媽ㄟ灶腳
http://blog.pixnet.net/mamskitchen/post/1388950

新竹 – 再訪天竹園

這一餐還真是我多賺的,明明就是要去大戶屋,待我說了大戶屋的壞話
又報了天竹園的價錢,看到朋友連眉頭也不皺一下,哈哈哈~天竹園那就是你了
真是感謝朋友當天面試的3家科技公司的大老闆

要不是你們開價一個比一個還要爽快,我也A不到朋友的這一頓
(應該這麼說如果朋友沒有三兩三,人家也不會這樣乾脆,開多少就多少)

總而言之,我是賺到啦

按照慣例還是先得看看菜單,這回吃的可不是什麼午餐限定,就直接選擇1600套餐與1200的套餐
聽服務人員說,每個月他們都調整一次菜單,如果你每個月都能來一次,就可品嘗更多的好東西哟

阿佛那天沒跟到心裡超恨,畢竟這是人家請客的咩    (持續狂笑中…….)

這是裝了醬油的醬油罐,小巧可愛,上回好像沒拍到這個

這是海膽山藥細麵前菜(1600的套餐),細麵則是由一小跟竹籤串起來,必須先要拿掉竹籤才行

接著澆上少許的醬油調味,再將舖在下面的海膽與細麵攪和一下
朋友一句話沒說,只是不住的點頭微笑,看來這道前菜已經收買到他的胃囉

要拍出這樣的四張照片真不容易,我還沒拍完照片前不准朋友隨便亂動
明明那天友人就已經是餓的前胸貼後背,還得配合我這個女霸王拍食物的照片

吃完這前菜,朋友只說:我很同情我學長(阿佛),他平常吃飯都這麼可憐喔?

我笑而不答(做賊心虛唄~~~)

我的第一道菜則是大車蝦筍莎拉(1200的套餐)

他們的筍子好嫩喔蝦子也新鮮,一口就被我吃光光

上面這道鮑魚春筍莎拉(1600套餐)也不惶多讓,那個鮑魚很有彈性,喜歡
一股鮮甜的口感,讓我後悔應該一起點1600的套餐啦,幹啥為了要拍照點兩套不一樣的阿

海膽山藥養生豆腐(1200套餐),我沒吃過新鮮的海膽,大多是吃生魚片比較多
原來海膽也是如此鮮美呀

1200的套餐來的是特選盛合刺身,維持一貫的好品質,沒有一片讓我失望
跟上次吃的800元或500元的午餐通通都一樣,讚!

朋友的1600套餐來的是鮪魚肚特選盛合刺身

不過他吃過更棒的鲔魚肉,而且是一人一大塊(也是人家請客)

他覺得這個沒有什麼,只是達到標準而已

干貝新丈蒸魚翅餡掛(1200套餐),老實說我從沒吃過魚翅耶
第一次見到我還是興奮了一下,想要把他小小片切下來享用,可是還蠻難的耶

後來一口吃掉它想細細咀嚼魚翅的味道,它卻咕嚕咕嚕的像個小滑頭般的被我吞食掉啦
只剩下的只是魚翅湯汁的鮮甜爽口,真是討厭啦,不過干貝是沒有腥味的很值得讚賞!

魚翅海鮮東寺蒸(1600套餐)

紅黑喉鹽燒(1600套餐),我覺得真的是用最少的料理才能吃的食物最原始的味道,這道就是如此

頂級肋眼牛肉原味燒(1200的套餐),上菜時還噗哧噗哧地響,就好像牛排剛剛上桌的瞬間
還在盤中跳動個不停,牛肉直接放在石頭上烤,就這麼端上來,聽著那吱吱吱的聲音
就能理解廚師的用心,嚐了一口,真的很棒,果然是要現做現烤

只是牛肉只有4塊,想多吃點都不行 ………

穴子時疏天婦羅 (1200套餐)

下面這是1600套餐的高潮:鱈場蟹涮涮鍋

原來有兩種可以替換,不愛和牛就吃鱈場蟹,兩者任君選擇
上回來就是沒吃到這個,這次怎麼可以再錯過,點菜時就直接換掉和牛

鱈場蟹跟著豆腐一起烹煮,看看鱈場蟹也沒有幾隻,不過我已經很滿足啦

這雖然是朋友的套餐,不過他看我這樣嘴饞,還是分了我一份

肥美的雪場蟹肉真的很新鮮又有彈性,我小心翼翼的把蟹肉刮下來慢慢品嘗
真是人間美味阿,每一口都有蟹肉的芬芳,白白的蟹肉把我們的情緒推向最高點

不過隨著鱈場蟹的消失,就覺得其他餐點有些遜色不少,真愛鱈場蟹阿

我的1200套餐最後一道則是:安康魚味增湯

吃完鱈場蟹後心理真的容不下其他的海鮮啦,好喝是好喝,但是沒有其他的感受

甜點是日本沖繩黑糖麻薯,不過麻薯吃起來超像涼糕,一點麻薯的感覺都沒有
看到水果是切片西瓜,還真是愣了一下,用西瓜有點怪啦,畢竟不是很便宜的套餐耶

今天還是要謝謝池公啦,沒有你我還吃不到,你要好好努力

等下回你升官發財記得還要來找我喔

延伸閱讀:

新竹 – 天竹園
http://www.wretch.cc/blog/caffelatte&article_id=11656688#trackback3621652

天竹園
http://www.jp-food.com.tw

地址：新竹市演藝路27號1F
電話：03-5153000
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM10:00

有趣的「巨星看板」

這是從 Amy’s talk 家看來的

我覺得很有趣耶,自己也連到網站上面做了一個屬於我自己的

怎樣很有巨星的架式吧

大家要不要也來玩玩阿

按我,按我!

Caffelatte之打混摸魚文章分享

天氣熱,想不出任何東西來,看看朋友寄來的MAIL,也很不錯!

一日，與德國回來的朋友索華在外灘茶座小聚，

很自然聊起有關女人的話題，

她很感慨地對我說：『在臺灣，做女人成本太高。』

國內有些媒體總在報導怎麼樣才更有魅力？

要三圍，要穿漂亮的衣裳，要做皮膚護理，講究化妝技巧；

要怎麼樣修煉自己怎麼樣拴住男人的心，

抓心還要抓胃 …… 這樣做女人豈不是成本太高呢？

最後修煉得面目全非，與真實的自己背道而馳。

索華說：『在國外對魅力的理解很大程度上就是有發自內心的微笑。』

你走在街上迎面走來一個女人，

她絕對不會板著臉，而會主動向你微笑示意，

這微笑是發自內心的。

在國外，講究自然，與大自然親近，

女人們喜歡栽花種草喝茶做女紅，

這些被中國女人早就摒棄的東西，

對她們來說卻是樂此不疲，因為有動手的樂趣；

曬太陽，把自己曬成古銅色，

誰最健康誰就最美麗，而不是比誰的皮膚最白。

索華給我講了她在德國朋友圈 的一次小聚會，

大家總是把自己在家 烘焙好的點心，

帶到其中一個朋友的後花園 ，

大家坐在草地上曬太陽聊天，就覺得很好了。

幾乎是沒有成本的，收穫的卻是滿滿的快樂。

她們利用的都是大自然所賦予的東西，陽光、綠色和勞動。

午後的陽光照下來，索華喝了一口茶，

提到了低成本做女人，

一個女人在這個世界中越是發自內心地生活，

她的附加成本就越低。

她就不會為別人過多地改變自己。

這 關鍵的是有底氣 ( 核心競爭力) 。

索華的話讓我沉思良久。

我認識一個女孩，每月化妝品上千元，每次不化妝不出門，

為了減肥，每次只吃一小碗飯；

另一個朋友，因為嫌自己胸部太平，不 能讓 先生滿意，

花了上萬元偷偷去做了隆胸，結果手術不成功苦不堪言，面目憔悴

我記得我看到她時，內心湧起的是一種無限的悲哀，

一個女人怎麼樣才能做回自己呢？

那就是有自由的眼神和心靈，不用受別人的控制。

跟索華提起，她輕歎了一口氣，她說：

『她認識的一些國外的朋友好像沒有這種不自信，

不管身材好不好，她們都敢穿不帶海綿的胸衣，

因為身體是自己的，自己喜歡就行了啊！』

索華接著往下說：

『好像她們什麼年齡就做什麼年齡的事，

不著急也不落後，從從容容，該生孩子就生孩子，

很少有女人為了工作 不想要小孩的。』

索華的話讓我想起身邊很多女人都在忙工作，

一幫職場女白領，絕對精英人物。

曾見過一位事業很成功的女人，

別人都很羨莫，她卻嘆一口氣說：

『我現在很後悔，該戀愛的時候沒戀愛，我的青春流逝了；

該結婚時沒結婚，等再想結婚時，卻找不到合適的，只能降低條件；

該要孩子的時候沒要孩子，

等到想要的時候，別人的孩子已大了，我怎麼也感覺 跟不上了。』

每個年齡都有那個年齡該做的事。

不然，你的成本就太高了，代價太大了，

只是不知你承不承受得起呢？

我對索華說：『妳就是低成本做女人的典範。』

她不漂亮，卻極有味道。

我始終相信，一個女人是有磁場的，

這種磁場來源於她自由的內心。

索華從不化妝，更談不上整形，她說一番整潔就好了，

微笑是她最好的化妝品。

她懂得以內養外，大量吃水果青菜，

便宜簡單清清淡淡，卻是極養顏的；

她關注生命，談環保，

衣服只穿純棉和麻，不貴卻都 極有特點，

鞋子只穿低跟，因為舒適美觀，

雖然她個子不高；長長的直髮 ，留了很多年，

不染不燙也不做造型，打理頭髮幾乎不花錢，

只用一把好梳子就可以了；

她從不上健身房，不追逐時尚，

因為她始終堅持內心的方向，

她每天堅持步行，

曬曬太陽走走路就是極好的鍛煉了，

不用任何成本並且環保。

她說：

『外貌實際上是一個女人的夕陽產業，投資越大，收益就越小。』

26歲時，索華放棄了一份升遷的工作從容地要了孩子，

她的身體恢復得很快，如今 36歲，孩子也大了；

她也從不討好她的老公，從不學什麼馴夫技巧，

絕對地放養，老公卻很愛她，

總誇她是個有特點的女人，不流俗。

她說：『好女人是創造氛圍的，她喜歡看書，

誰規定主婦一定要填飽老公的胃呢？』

她赤足坐在客廳的地上看書，也帶動孩子，

還要放上舒緩優美的鄉村音樂，

一家人的氣氛就這麼形成了，沒費吹灰之力，

孩子也形成了愛看書的習慣；

她喜歡大自然，就帶上老公孩子一起玩。

她這個主婦當得雲淡風輕。

當我向她訴苦說女人帶孩子太累時，她笑笑說：

『讓孩子圍著你轉啊！女人是可以製造氛圍的。』

她是家中的一個磁場，

不改變自己，不取悅別人，卻照樣很滋潤，

並且一家人生活極有質量。

這是跟物質無關的，

一個心靈自由的女人才能把家庭的生活拓展開來。

跟索華分手後，

我還在想索華說的低成本做女人，真是妙極！

王建民勝投計數器

原來只有金卡會員才能貼這個

我們厲害的庭媽花了很多心思,把她改成非金卡也可以用的喔

需要的朋友請洽庭媽的BLOG哟

雖然我已經很久不看棒球了,還是要幫我們的台灣之光打打氣

加油加油加油!

台中 – 春水堂人文飲茶館

陽羨春水堂應該是台中人在熟悉也不過的一家餐廳
說是餐廳,倒不如說他是個無聊閒磕牙聊是非,還有就是想喝好喝的泡沫紅茶館

從台中市四維街的店開始發跡,跟莉塔一樣,這裡也是充滿我兒時回憶的地方
小時候學才藝去補習都少不了在這附近轉來轉去

只是媽媽從不讓我們去,她覺得小孩子不可以這麼奢侈
而我都是用累積很久的零用錢,偷偷跟著同學一起去享受一次

那個年代真的非常流行泡沫紅茶,就現在瘋行咖啡廳是一樣的道理
找個地方坐下來跟著三五好友打發時間,除了吹吹冷氣,分享資訊外
還可以啜飲冰涼的珍珠奶茶,肥肥的珍珠十分有嚼勁,用力吸上一大口,真是人生一大樂事阿

那天會來到這裡吃飯,就是為了老妹啦,表面上是慶祝母親節(外加老媽生日)
其實都是在討論妹妹的婚事,計畫著要添購的東西,還有什麼沒有訂到

這裡距離青山洋服很近,當初是為了我跟阿佛結婚買夏天西裝變成VIP
說到這個就好笑,冬天來提親,結果冬天西裝都買好了,到了春天都還沒結婚

這一延誤就到了夏天,總不能讓阿佛穿著冬天的厚西裝吧,那年這裡的青山洋服剛開幕
爸媽就帶著阿佛來到這裡挑選夏天的西裝,這次也是如此

爸媽不愛在市區湊熱鬧,因為停車位難找,於是我們來到位在朝馬的這家春水堂
不算第一次來,只是很懶得寫食記吧了

洗手台超好玩,點媽問我為什麼水流下來不會溢的到處都是
她奇怪的是丟垃圾的地方跟洗手台是一樣高的位置,居然也不沾水,怪怪
其實是個特別的設計,洗手台檯面有點稍稍向裡面傾斜,照片是有點看不出來啦

然後在最裡面挖了一條小溝,所以水的流向都是向內流,出水口是做在下方
由外面通通看不到,真是很棒的設計,我還特別把水龍頭打開,拍下這一幕讓大家瞧瞧

來看看那天點的餐

妹點的是招牌麻香麵線($60),她說很好吃,蠻有味道的
還在奇怪她怎麼只吃這個,原來後面還有呢……..

這也是她點的港式蘿蔔糕($100),外皮是滾得厚了些,不過加上沾醬也還可以

下面也是她點的"金菇豆皮"($100),這個算是中盤吧
妹好愛金針姑喔,吃火鍋的時候都是自己獨享一大把,想搶還搶不到呢

這個應該是爸點的古方軟排套餐($190),聽爸說肉排真的就是軟軟嫩嫩的
整個感覺就是很下飯~

其實上下這兩張照片有些分不清,哪一個是哪一個
我把名稱寫出來,若是有錯就大家自行對調吧,實在是健忘很@@~

梅香牛柳套餐($200),有在下面這張看到梅子耶,那應該沒錯了

媽點豬腳飯套餐($180),好在到目前為止都沒吃到地雷,那麼這些餐真的不錯,價格合理

韓式燒肉蓋飯($170),那天我們選擇是牛熱的燒肉,光看就覺得辣死人
(忘了是誰點的,是未來的妹婿嗎?)

我點花雕嫩雞套餐($190),我還以為是有濃厚的酒味的花雕雞說
嚐過之後覺得這樣的價錢,真的用上很多花雕酒大概會賠死吧!

餐後飲料大家清一色點的都是茶,年紀越來越大,要少喝點珍珠奶茶
我記得剛剛認識阿佛那年夏天,每天都要來一杯雙倍甜的珍奶,下場是我也變地雙倍胖
真是悔不當初,現在不敢了,也來不及啦,唉~

眼尖的朋友已經發現,這蛋糕的確是來自甜點心球沒錯
本想訂柑仔店的豆腐蛋糕,結果我錯過特惠時間,反正我家附近就有這麼好吃的店
不必捨近求遠啦!

母親節去甜點心球都是蛋糕,而且只販賣這種一整個的蛋糕
那種分切成片狀一種都沒有,我們現場買也只剩下三種口味

這樣的母親節蛋糕8吋650,經濟實惠,而且不愧是甜點心球,蛋糕就是這麼好吃迷人,讚!

那天就是忙著計畫很多事,最後由我們姊妹以這個小小的蛋糕慶祝媽媽生日快樂還有母親節快樂!

新竹大遠百 – 大戶屋

上次的WASABI用餐的感覺並不是很好,於是非常期待大戶屋來新竹設點
禮拜天從台中回來,就跟阿佛吵著要來吃吃看,因為家裡什麼都沒有呀!

看看時間還早,才要六點,我們稍微整裝後就出發到大遠百

大戶屋,我們來了!

那天想來還有一個原因,就是被魚家ㄒ一ㄚˊ來的啊

小魚兒一家居然在開幕試賣的前一天就吃到了,真是羨慕到了極點喔

另外在台中忙妹的婚事,忙到翻過去,回來想好好吃一頓咩

到達新竹大遠百的時間大約是六點20幾分,哇,人好多喔
上前去詢問想要等的話大約是多久的時間,服務人員說我們是排第20號
大約需要50分鐘,不過怕前面預約顧客會等不下去,而提早離開

所以服務人員要我們不要走太遠,每隔10分鐘打電話回來詢問一下情況

既來之則安之,人都到了現場還吃不到很說不過去,我們買了雜誌就坐下來等待
我是很佩服新竹人想嚐新的毅力,因為20組裡面幾乎沒有任何一組跑票,實在很佩服!

直到7點42分才叫到我們的號碼,點餐之後還需要15-20分鐘的等待期
原因是因為他們家的東西都現做,這樣出菜時間上會拉長(服務人員說的)

等我們看到餐點大約都八點中囉 ………

上面是桌上的醬料,還蠻特別的,幫它們拍了照片
7點40的時候已經沒有雞肉的料理囉,看過MENU,我猜想大約是雞肉料理價格低於其他肉類
讓大家進門後都先點雞肉的料理,唉…像我們來得晚,根本吃不到

於是在MENU第一頁裡的食物,只能夠通通給他跳過,真是殘念阿!

礙於時間有點晚,我們只點了餐,其他的飲料阿冰淇淋什麼的,通通不想用
咖啡是可以續杯,但是喝了晚上不容易入睡;其他的甜點吃了又對身體負擔很大
現在是我想減肥節食的時間,除了正餐,其他的都要忍耐啦

(不然參加妹妹的婚禮就沒衣服可以穿了  )

阿佛點的是炸豬排里肌滑蛋定食($270) ,豬肉排非常鮮嫩多汁且裹著薄薄的麵衣
加上一層雞蛋花蓋在上頭,也很不錯! 只是…….我個人還是比較偏好家竹亭的豬排滑蛋蓋飯

多添加了洋蔥,就多了一層不相同的口感,而且家竹亭的滑蛋是半熟狀態,而這裡卻是全熟的
大概做法不太一樣吧,我想!

如果你點的是他們家的炸豬排里肌肉定食,除了豬排外還有一大碟高麗菜絲
可以直接淋上特調的醬汁,也十分美味

高麗菜跟白飯都是無限量供應,只要你吃的下就可以要求他們再來一份

我點的則是淡醬鮪魚蓋飯($250),在外頭的照片看起來生魚片很多耶

怎麼一進來看到真正上桌的只有五片  ,我還分別給了編號

個人偏好生魚片不加任何東西,包括沾醬與芥茉也是點到為止,我覺得這樣才可以吃出最原始的口感
偏偏生魚片上面淋上很多很多醬油,阿佛說那應該是醃製的結果,搭配飯是剛剛好

單單小口品嘗就很鹹,五片生魚片只有4號跟五號是真正鮮甜爽口,入口後就這麼綿密的滑進食道裡
123號都是不及格,事後有跟櫃檯反應,他們是說每一份都保證都是現切現做,只是切的魚肉部位不同

原來部位不同就可以差這麼多喔,唉~~

有一點我很喜歡,就是用生雞蛋的蛋黃拌飯,整碗飯都染成金黃色的,加上一點點香鬆是很好吃的喔

嘿嘿,這張紙條會顯示我們當天吃了什麼東西,買單時候就憑這張小小的單據來結帳
現在有名片就直接拍名片了,這樣無須多寫一次地址電話,還怕寫錯呢

大遠百的大戶屋大約有90人座位,其實還OK啦!換桌率非常高,不過走道偏小,每桌距離也太近,不愛
我是覺得如果是六點來吃,我應該也會點一大堆來試試看

但是超過八點以後,我覺得吃太多都是負擔,個人建議要吃早點到就是了

避免像我們有吃不到雞肉料理的窘境,也可以有比較多的選擇

編號20就讓我們六點半左右排到快8點,假日人真多阿!
看過大戶屋日本網站才更嘔,東西比起台灣更便宜,我哩咧~~

 

延伸閱讀

魚家: 新竹 – 大戶屋
http://www.wretch.cc/blog/Aileenti&article_id=16309465#trackbacks

大戶屋日本網站
http://www.ootoya.com/menu/grand_03.html

選狼？還是選獅子？

上帝把兩群羊放在草原上，一群在南，一群在北。上帝還給羊群找了兩種天敵，一種是獅子，一種是狼。上帝對羊群說：「如果你們要狼，就給一隻，任由牠隨意地咬你們，但狼比獅子瘦弱且食量少。如果你們要獅子，就給兩頭，但你們可以在兩頭獅子中任選一頭，而且還可以隨時更換。」 
 
 這道即將考驗你的問題，就是「如果你也在羊群中，你是選狼呢？還是選獅子？」
 
依照你的直覺，應該很容易選擇吧？很好！現在起，務必牢牢地記住你的選擇，然後往下接著看。 
南邊那群羊想了想，獅子比狼兇猛得多，還是要狼吧！於是，牠們就要了一隻狼。北邊那群羊則想，獅子雖然比狼兇猛得多，但我們有選擇權，還是要獅子吧！於是，牠們就要了兩頭獅子。  

那隻進了南邊羊群的狼，即刻開始吃羊。狼身體小，食量也小，一隻羊夠牠吃幾天了，如此羊群幾天才被追殺一次。北邊那群羊挑選了一頭獅子，另一頭則留在上帝那裡。而進入北邊羊群後的獅子，不但比狼兇猛，而且食量驚人，才開始吃羊，就每天至少吃一隻羊，所以羊群天天都驚恐萬狀地被追殺。北邊的羊群趕緊請上帝換一頭獅子。不料，上帝保管的那頭獅子太久沒吃，正飢餓難耐，牠撲進羊群，比前面那頭獅子咬得更瘋狂。羊群一天到晚只是逃命，連草都快吃不成了。   

南邊的羊群慶幸自己選對了天敵，又嘲笑北邊的羊群沒有眼光。北邊的羊群非常後悔，向上帝大倒苦水，要求更換天敵，改要一隻狼。上帝說：「天敵一旦確定，就不能更改，必須世代相隨。請認清現實，你們唯一的權利，是在兩頭獅子中做選擇。」  

北邊的羊群只好把兩頭獅子不斷更換。可是兩頭獅子同樣凶殘，換哪一頭都讓北邊的羊群比南邊的羊群悲慘得多，牠們索性不換了，讓一頭獅子吃得膘肥體壯，另一頭獅子則餓得精瘦。眼看那頭瘦獅子快要餓死了，羊群才請上帝換一頭。  

這頭瘦獅子經過長時間的飢餓後，慢慢悟出了一個道理──自己雖然兇猛異常，一百隻羊都不是對手，可是自己的命運卻操縱在羊群手裡，羊群隨時可以把自己送回上帝那裡，讓自己飽受飢餓的煎熬，甚至有可能餓死──想通這個道理後，瘦獅子就對羊群特別客氣，只吃死羊和病羊，凡是健康的羊牠都不吃，令羊群喜出望外。所以有幾隻小羊開心地提議：「乾脆固定只要瘦獅子，不要肥獅子。怎樣！？」一隻老公羊馬上提醒：「別忘啦！瘦獅子是怕我們送牠回上帝那裡挨餓，才對我們這麼好。萬一餓死了肥獅子，我們將完全失去選擇的餘地，瘦獅子就會很快恢復凶殘的本性。」羊群覺得老羊說得有理，為了不讓另一頭獅子餓死，牠們趕緊把牠換回來。   

原先膘肥體壯的那頭獅子，早就餓得只剩下皮包骨了。並且，也懂得自己的命運操縱在羊群手裡的道理。為了能在草原上待久一點，牠竟比原來的瘦獅子還收斂──不僅節制到連病羊都不吃而只吃死羊，還百般討好起羊群來──即使這樣做會令自己無法吃得很肥也無妨，只要能晚點被上帝保管，牠就能延長享受食物的時光。至於那頭被送交給上帝的獅子，則難過得流下了眼淚。   

北邊的羊群在經歷重重的磨難後，終於過起自由自在的生活。但是南邊那群羊的處境，卻越來越悲慘了！ 
因為，那隻狼沒有競爭對手，羊群又無法更換牠，牠就肆無忌憚地胡作非為，每天都要咬死幾十隻羊──這隻狼早已吃膩羊肉了！──現在，牠只愛喝羊心裡溫暖的鮮血，一直喝到飽。喝血時，牠還不准羊叫，為了不被打擾享受羊血的悠閒，哪隻羊敢叫牠就立刻咬死哪隻。喝飽的休息時間，則是把追咬羊致死當作消遣。南邊的羊群只能在心中哀歎：「早知道這樣，還不如要兩頭獅子。」   

表面上，這只是非常簡單的選擇題，卻能深刻反應出人性。因為依我多次親自測試的經驗，如果拿這道問題來對歐美朋友施測，多數人都會不假思索地選獅子，但如果拿來考驗我們中國人或日韓以外的東方人，絕大多數的人，幾乎都不例外地選狼！  

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今天不寫BLOG,直接跟大家分享這篇文章
有什麼心得就告訴我吧!

 

新竹 – 揭家牛肉麵

提到揭家牛肉麵,新竹的老饕們該都很熟悉,這是一家品質與信譽兼顧的店
以前就開在新竹市東大路與鐵道路得眷村旁,現在兩邊都拆個精光
我是不清楚政府有什麼計畫,不過老舊的眷村就這樣逐漸消失
相信是許多眷村人的難過與不捨吧,因為眷村裡時常會有著許多小吃的好味道阿!

我經常聽到大家說揭家的好,可是就找不到他
沒想到這一搬搬搬,居然給搬到往南寮方向去了,距離市區有點遠
可是生意還是一樣的好,並沒有因為距離而流失客源

果然好味道是不會輕易不見的,這也是只有老店才做得到的喔

揭家牛肉麵是以紅燒牛肉聞名,難怪我覺得跟一般的牛肉有些不同
我覺得牛肉是很柔軟入味沒錯,不過還是有點不習慣,因為這湯頭是非常清淡
由下圖就可以看的到,而細麵也是吸足了這鮮甜爽口的湯汁

但牛肉有點偏鹹的口感,讓我覺得這是故意這麼做的嗎??

一個勁兒的感覺的怪,紅燒牛肉是這樣子的嗎?說不出來的怪怪的感覺就是了

她們家的滷味真的是超推薦,滷的恰到好處,比起牛肉快還不會那麼死鹹,不需要使用任何沾醬
就可以吃出他的好味道,而且每一種都處理的非常乾淨衛生,讓人想豎起大拇指的說聲好

只是看看這小小一盤有牛舌頭,牛肝,還有腸子,數量不多卻要價105大洋
真是有些小貴阿,今天這樣一餐就吃掉大約190塊錢呢!

來看看最新的地址吧

 

[驚]蒜頭開花了!

明明就是蘭花,幹嘛叫人家蒜頭?

因為他來我們家很久了,每天澆水也不知道澆個什麼勁兒
都大半年過去,什麼花苞都沒有

人家不都說 : 水仙不開花,裝蒜?

我們家的蘭花就有這樣的感覺,雖然不開花,可是該澆水的日子可是一天沒少過

也回家請教過老爸,怎麼我家的蘭花連個花包都沒有?
老爸有跟我說,蘭花不需要澆太多的水,可以撐個兩天一下都行
或者感覺盤栽有滴水這樣的量就足夠了

反正他又不開花,姑且試試看吧!

大概對他已經沒有太多的期待了吧,水照澆,心理想的是:想不想長隨便你
那天居然發現他結了一個小小小花苞,我還是一副真的會開花嗎?
大約又過了幾天,終於開花了,興奮的咧,趕緊把他拍下來

真是很得意阿,我確定我家種的不是蒜頭,是蘭花喔

新竹大遠百 – WASABI日式自助餐

當WASABI要來新竹設分店時,我們這群愛吃鬼就開始議論紛紛,畢竟是晶華酒店的招牌耶
應該不至於太差吧,唉~想去歸想去,但大夥的心態都是:看看其他人吃的評價如何再說吧

BBS站都說新竹的水準不如台北,這也沒辦法,知名店家只要一登陸新竹
總免不了有這樣的狀況發生,奇怪,新竹人的錢這麼好賺嗎?品質都不用顧喔!

只是我就是那個喜歡逆向操作的傢伙,在一片不看好的聲浪中
那天我還是跟著阿佛同事一起來到這家位於新竹大遠百9樓的WASABI

那天去的有阿佛因為Homeleave而回台灣的同事 – 阿禎姐,還有我們小夫妻兩個
位置真的很多,不過大概是星期一去的緣故,整家店並沒有坐滿,有些空蕩蕩的

大家都說台北有多好多好,可是我沒去過台北101店,根本無從比較起
只能就我當天吃的東西來評斷囉!

每一種都可以用一個陶製小碟子裝起來,一個大托盤上剛剛好可以容納四種不一樣的菜色
這樣的設計很貼心,而且也不會一次拿的很多

現在看到生魚片都要給他試吃一下,而且他們又標榜日式料理,我想應該不會不新鮮吧
生魚片無論是鯛魚鮪魚旗魚…等等,通通沒有魚腥味
不過有小部分還缺少一種鮮甜而綿密的口感

還蠻愛他們家的串燒,有雞肉豬肉羊肉等,每次去拿就看到吧上堆滿滿的食物
肉質嫩而且切成一小口一小口的,很好入口,醬汁也很不錯

忍不住拿了兩個握壽司與一般的捲壽司,結果我還是喜歡生魚片啦

肥美碩大的扇貝放在火鍋裏烹煮,下場跟上回差不多,有點縮掉的感覺,真糟糕阿

忘了說,每一桌都有一個小火鍋,可以吃火鍋也可以吃熟食
我有到自助吧台上繞了一圈,沒發現什麼可以煮的東西耶 ,看到別人煮,我還覺得奇怪

除了煮了三顆扇貝外,這個火鍋到最後一直都是保持清湯狀態 @@~

飲料就真的不錯喝,我一直以為是一般的柳橙汁與紅蘿蔔汁
其實應該是綜合的蔬果汁,調味調的很好

還要說明一下兩杯飲料中間擺放的螢光棒,自助台上有一區是點菜制
就是把這個螢光棒放在點菜桶裏,告訴站在吧台後的師傅你要吃什麼
(可以選擇的食材就放在前面,大約是牛羊豬肉及海鮮)

等師傅處理完就會送到你面前來,我點的是羊小排(下面這張圖)
但是吃不出跟其他的有什麼差別耶

我們並沒有全部的品嘗完,大約拿的都是自己想吃的愛吃的,有些都是重複囉

甜蝦是我覺得還蠻推薦的,真的很好吃,不過別拿太多,免的吃不完

那個鯛魚燒真的是放到都乾掉了,皮好硬喔,內餡也不太行

合菓子都偏甜,還好沒拿很多

他漲價了不是原來說的價錢,這餐品質吃的普普通通,讓我花錢花的好心痛

(我記得有Happy Go的卡好像打九五折吧)

大戶屋聽說這個月就要開幕,不知道完工了沒,還是期待大戶屋好了…..

新竹 – 拉亞漢堡美式早餐連鎖

這是一家新興的早餐店,也是經由BLOG的介紹而得知
還上了他家的網站查詢菜單,價格呀等等的,很好玩的是,明明就是全省連鎖
卻沒有任何門市地點的標示,我還特地寫信去詢問,才知道新竹的地點

以下是新竹市展店的地點:(外縣市請再寫信去詢問囉)

新竹金山   光復路一段89巷169號 643-623
新竹光華   光華東一街33號 534-0880
新竹關東   光復路一段12號 578-1427
新竹東園   園後街28號 571-0308
新竹食品   食品路209號 561-5571
新竹金竹   金竹路113號 5355-921

而我這天去的是位於田美三街與光華東一街的交叉口的這家門市
位在新竹果菜批發市場對面那條路,往下走到底就看得到

那天就想吃飽了之後去高峰植物園看油桐花的
哪知道阿佛去到那裡被蚊子叮了三顆紅豆冰就拉著我說:回家回家,蚊子太多

他們家直接把紙袋的一邊折成一半,方便客人食用又不會沾到手
若是用以前的紙袋,都得先把食物慢慢推到袋口,一不小心又滑落至底部,真是麻煩阿!
這個紙袋我覺得改良的很不錯,真的要推廣給早餐店才是 

阿佛點的是美式燻雞潛艇堡($50),雖看起來跟DM有些不太一樣
不過燻雞肉調理的很好吃喔,又嫩又香,搭配玉米濃湯($25)也不錯

我點的則是醬燒牛肉潛艇堡($50),比起一般傳統早餐是貴了點
但我喜歡早餐吃的飽,吃的豐盛,吃的營養~~

畢竟這是每一天的開始的第一餐阿!

我喝的是豆漿($15)

看到菜單上的生菜莎拉很豐盛的感覺,才30塊大洋而已
結果…….來的生菜卻是這個樣子,好像有點偷工減料的感覺,不推不推!

大致上這天的餐點都OK,味道不錯,唯一的缺點是有的跟網路上放的宣傳照片差恨多
不知道是每一家的給的標準都不一樣,還是太久沒來稽核啦,改進的空間還是有
那就好好加油吧!

拉亞漢堡  
http://www.laya.com.tw

桃園市大有路96號
Tel:(03)336 3620
Fax:(03)336 3547

[Surprise]雨嫣特製芒果奶酪

四月下旬的某一天意外發現我的留言版上有了一個留言:

Dear 可愛的拿鐵 (我有可愛嗎?我應該是肥肥啦    )

我星期六會做一些芒果奶酪，不知道你有沒
興趣嘗嘗呀

雨嫣

我不敢置信的看了好多遍,只覺得這樣會不會太麻煩人家呀
雖然看到吃的就欲罷不能,可是我還是含蓄的問她:

真的可以嗎?我好想去喔
不過這樣會不會太麻煩你呀,害羞~

其實自己在家裡" 爽 "地不得了 (在家裡感動,飆淚  )

雖然後來我們分別有事,沒能夠親眼親自見到雨嫣本人
可是當我從Jackie那裡領回這幾特製奶酪仍是欣喜若狂

這是一個大蛋糕的容量耶,沒想到雨嫣做了那麼多,還給了我那麼一大盒

一打開盒子就見到芒果奶酪排排站! 阿佛則是點被嚇到,他說 : 你的格友對你太好了!

待我拍完照片,我們兩個就迫不及待打開吃了起來

完全真材實料,芒果凍應該是芒果得果肉打成汁作成,每一口都有芒果的特殊香氣
裡面還有芒果切片呢,比起市面上賣的那種爛爛的水果凍,這個不知道好吃上多少倍

第一天我們兩個就吃掉六盒,驚人吧,而且是一個接著一個吃的不停
剩下的幾個原來打算留下來測拍一下

嘿嘿~那個阿佛居然趁我不注意給我偷吃光光,一個都不留

我還問他:不是說我要留幾個給我拍照片嗎?
阿佛說: 你又沒在上面註明你拍了沒,我就當你通通都拍過了!

臭阿佛,真是給他OOXX……..

雨嫣,謝謝你阿,很喜歡你的芒果奶酪喔,我要豎起大拇指說 : 讚